煲汤做菜知识大全!
〖材料〗天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
〖做法〗天麻用温水泡24小时,泡软后就这个可以切成片。乌鸡洗净切成大块,氽水。取砂锅,组建适量水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火煮开后10分钟,转小火炖一个半小时。参加枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
〖功效〗天麻有可以医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。
天麻无论单用或与别的药物配伍可以使用,都能治疗好许多疾病。
天麻乌鸡可主要用于治疗气血两虚或产后体虚所紊乱的感觉头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴补肾化痰止咳。
天麻
鸡汤可以不配搭材料有山药,当归,枸杞,玉竹等。
天麻炖鸡的多种多样,可以去添加多种食材,都没有达到完全不同的效果。天麻炖鸡另外山药绝对不会与其中的天麻和鸡肉相互影响,因此看专业这些,可以外加山药的功效,结合使天麻炖鸡更有营养。
昭通地区
的一道特色美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养价值高。天麻与鸡相炖,味道包括功效全是上上品之品,可以以及中老年日常的保健汤品,养生膳食。
天麻鸡汤的功效。
提高免疫力,天麻炖鸡中成分大量的蛋白质,
,脂肪,
以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值是很低的,在生活中特别受欢迎,本身一定提高免疫力的作用。
美容养颜,天麻炖鸡中所含的大量的蛋白质,脂肪同,氨基酸等,能为人体肌肤补充营养,使人体肌肤变的细嫩,光滑,更具一定美容养颜的作用。
天麻炖鸡汤放生姜让味道更好。具体做法::
材料/工具:草鸡、天麻、生姜葱、枸杞子、盐。
1、备好食材,鸡建议您买草鸡,味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻就在药店买。
2、洗净鸡肉,你可以不把鸡肉剁开,一次性后放充足多的热水,最好别达到max2警戒线。这里要说一下,煮鸡汤,鸡不要焯水后!同时盛有天麻,生姜,葱,加少许料酒。
3、在50分钟文火慢炖,一锅香喷喷的鸡汤就再说,看,水位全都变,鸡肉酥烂。
4、水开了时,撒点枸杞,绝对好看又养生。
1、观察外观:好的草鸡羽毛光滑平整、整齐地,眼睛清澈没有神,脚爪灵活。如果发现到羽毛自动脱落、眼睛无神也可以脚爪软弱无力,这样这只草鸡很可能不健康。
2、检查肉质:用手轻轻地轻压鸡肉,要是感觉上肉质紧实、富有弹性,那就这只草鸡的肉质较好。假如肉质松软站立不稳,那么这只草鸡可能不新鲜的西瓜。
3、闻香味:好的草鸡估计没有异味。如果不是闻着腥味也可以其他不正常吗的气味,这样的话这只草鸡很可能不新鲜。
4、注意年龄:一般来说,年轻的草鸡肉质少见滑嫩,而老龄的草鸡则肉质相对光滑。并且,在选定草鸡时可以不根据自己的口味来你选择不同年龄段的草鸡。
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