排骨天麻怎么煲汤好喝

排骨炖天麻的正确食用方法

排骨炖天麻的正确食用方法

排骨炖天麻的真确食用方法。天麻除此之外是一款名贵药材，营养价值媲美人参，应该一款大家最有实力的滋补食材，大部分用作炖汤主材料，这样的话，排骨炖天麻的正确食用方法是什么呢？

排骨炖天麻的正确食用方法1

先把天麻切片备用，假如是小天麻这个可以不用切噢，天麻就在药店就是可以买到。

把排骨切成小块，用热水泡洗一遍，洗去血沫和杂质。

起锅烧水，水开后放入姜片块，排骨，天麻煮制。

大火炖煮十分钟，转小火煮制三十分钟，起锅前撒上一点盐，那样的话一锅美味又养生的天麻炖排骨就做喽！

排骨炖天麻的正确食用方法2

天麻猪排骨火锅

原料：

削皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000200毫升。

制作：

（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-83厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出后沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-83厘米、宽4-68厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装入盘中待用。

（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入后猪排骨炒至白色，加入到猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，参加猪肉汤煮沸锅，挖干撇净，慢慢倒入大锅中，组建药物煮15分钟后，即可食用鸡蛋。亦用下香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。

功效：

猪排骨性味甘性平、平，更具补肾阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具高燥湿去痰、祛寒湿止疼、消食化积等功效。薏苡仁性性味甘、淡甘平，具高健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻两付，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，可以参照于气虚、饮食迟缓、食欲减退、手足发凉、湿重便糖等症的辅助食疗。

排骨炖天麻的对的食用方法3

天麻炖排骨功效

益气止疼

天麻有镇静止痛的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头疼有明显的效果；排骨性平味甘咸、性平，有补血虚、滋阴降火健脾和胃的功效，两者一起不仅能止疼，能养血养身。

补血活血

排骨可需要提供血红素（中有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，而天麻本身就具高行气活血的功效，因为天麻炖鸡汤能能起非常好的.补血活血作用，非常比较适宜缺血缺氧、产后气血两虚者孕妇食用。

防治高血压

天麻含有的天麻多糖能促进组织内源性舒血管物质的生成及抑制炎症内源性缩血管物质的释放,提升到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，不过鸽子肉胆固醇含量较低，致使天麻鸽子汤有降血压的效果，可以不辅助治疗高血压。

强身健骨

天麻富含天然天麻多糖，有良好的清除自由基作用，也可以抵御病毒侵害，提高免疫力，最大限度地至少强身健体，抵御风寒的作用，而排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人需要提供钙质，能可促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，但用天麻可以搭配排骨炖汤有很不错的强身健骨功效。

健脑益智

天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保卫脑神经细胞，增加视神经的分辨能力，有养肝明目益智的功效，天麻炖排骨同时又含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有提高记忆力的作用，食用可以不预防老年痴呆。

平肝熄风

天麻性平、味甘性平，归肝经，能益气熄风、平肝潜阳，而排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为机体需要提供能量和另外多种营养，而天麻炖排骨同样的本身平肝熄风、滋补身体的作用，可以参照于小儿惊风、破伤风、癫痫等症状，相对于血虚阳上亢肝胆火旺的头晕、眩晕等有比较好疗效。

天麻炖猪蹄的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

天麻炖排骨味道鲜美、汤汁清澈透亮、营养价值极高，补虚止痛、补血活血、强身健骨等功效，比较适宜贫血、头疼、体虚眩晕等人群食用花生。

2、禁忌人群

但天麻炖排骨滋补性较强，汤品性质温热，是对湿热痰滞内蕴者、易上火的人则忌可食用。

天麻炖排骨的做法

天麻

炖猪蹄的做法:：

1、打算原材料，原料：黑土猪排骨250g、天麻15g、

麦冬

10g、姜片2~3片、盐5g。

2、不使用清水将排骨炒掉血水，并清洗干净，备用。

3、把所有食材放进去小炖盅里，再加适量的清水，水位距离炖盅边缘13厘米以内去掉。

4、盖上盖子，放入后炖锅中，参加适量开水，盖

上外

盖定时三小时即可解决。

5、三小时到了结束后，电炖锅会警告，这时就基本能完成了。

6、依据个人的口味，加入少许盐即可成功天麻排骨汤的制作了。

制作炖汤的注意事项：

1、一般肉类带骨头的都必须不提前炒掉血水，这样既可以不清除肉中的血水，又可以不起到去除杂质提前消毒的目的。

2、2~3片姜放入后中的一起炖，那样做的目的取决于人可以去除肉类散溢进去的腥味，这样去腥增香即天然植物又快速有效，要是想喝到原汁原味的的汤水，就不要加入

料酒

参与去腥。

天麻炖排骨的做法步骤有哪些

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其较干燥块茎亦称天麻，是一味正确而较镶金嵌玉的中药，天麻都是制做药膳的原料，新鲜的苹果的天麻可以单独凉拌、拿来炒、炖汤等。下面懂视小编为大家整理一番了天麻炖鸡肉的简单的菜做法，我希望大家也能就是喜欢。

天麻炖排骨的制作食材主料排骨

500g天麻

50g辅料盐

适量料酒

适量葱

适量生姜

适量胡椒粉

少许鸡精

适量香菜

不能过量天麻炖排骨汤的做法步骤1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净，切片;葱、姜、香菜分别择清洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。

2.锅内添清水，将排骨放进去煮沸然后捞出，洗净后表面浮沫;浸泡一段时间排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸因此汤中浮沫完全悬浮在空中在汤面时，迅速大火煮沸。

3.将排骨再放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜表就行。

天麻的作用1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病感觉头痛、中毒啦性多发性神经炎等，有的确的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成套装天麻素(天麻甙)冶疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能暂时抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，另外起到戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。有暂时缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆囊炎的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可清肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增强外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目的功效、增智作用：天麻尚有清肝明目和不显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具备明显的保护和调节作用，能加强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗啊老年痴呆症，有效率达81%。

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