煲汤做菜知识大全!
,舒筋活络。作用于肺结核咳漱,
【性味与归经】甘,微温
材料:
200克,鸽子一只(至少一斤),姜两片
做法:
2.鸽子洗好后过热水
3.材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味表就行
五指毛桃的药用价值很高,很多地方都会用它来煲汤,特别是用它和排骨,的或鸽子煲进去的汤有一股淡淡的的椰奶香味,很好喝又有营养。那么,
有哪些地方?五指毛桃怎么吃?下面就跟小编一起来很简单所了解一下吧。
五指毛桃的功效与作用1、强身健体
五指毛桃中有多种氨基酸成分,一些医药书中都有或则的记载,你经常口服不仅有益气补虚的功效,还是可以强身健体、壮筋心思活络、增强免疫力。
晾干结束后的五指毛桃可以用处炖排骨汤,或者炖鸽子汤,味道鲜美鲜美,还是可以让人健脾开胃,滋阴降火,无论是哪个啊季节,家里的男女老少都这个可以用。
用五指毛桃的根茎和猪脚煲汤,平时喝有保健的功效,如果不是是有支气管炎、贫血、慢性胃炎的或产后奶少的人喝,效果更好。
五指毛桃还可以不用处治疗脾胃不好发肿和月经不调等病症,尤其适合我女性朋友喝,除非是也没月经不调的毛病,那也这个可以挺好的作用有限预防和治疗的作用。
1、五指毛桃炖排骨
食材用料:五指毛桃、排骨、姜片
做法
第一步,将五指毛桃先清洗干净,放进清水中浸泡后十五分钟70左右,然后将它捆成一捆。
第二步,现在锅里煮一锅清水,带水开了那以后把排骨放在锅里注意一点下,让血水先流出,可以让汤汁极其鲜香。
第三步,将过好水的排骨放进去砂锅中,一并加入两片生姜,和事前浸泡后好的五指毛桃。
第四步,加入适量清水,开大火很清楚水开了,再转中火煲两个小时左右就这个可以出锅了,对一些产后奶少、贫血这些有支气管炎的人都更加有用。
食材用料:五指毛桃、茯苓、猪苓、牛肉、陈皮、生姜、料酒。
做法:
第一步,将牛肉清洗干净,切成小块,然后加入食盐、味精调味备用。
第二步,将五指毛桃、茯苓、猪苓、陈皮和生姜洗干净备用,生姜要切片。
第三步,在锅中后放适量的清水,后再将所有材料放入锅中,先用大火将水煮开,后再再用小火煮大约三小时70左右。
第四步,等牛肉烂了之后,再一次放进去适量食盐、味精包括料酒调味,很喜欢胡椒味的话,放上一些胡椒粉又是相当比较不错的,对很多食欲差的人很有帮助。
煲汤材料有哪些
煲汤材料有都有那些
1、虫草花
虫草花的全称叫北冬虫夏草,大部分大都人工培育的,为了煲汤,跟用某些蘑菇煮汤的方法带有,一般跟汤一起煲半个小时70左右即可,忌煲过长时间。
用五指毛桃煲汤时,量不宜太多,一般5人量的汤,用20克再试一下,要不然汤喝下来会发苦。
铁皮石斛很更适合拿来煲肉汤,如铁皮石斛炖鸡汤、铁皮石斛炖鸽子汤、铁皮石斛瘦肉汤等等,营养又好喝啊。
图四:
黄芪可以和淮山、莲子、红枣、枸杞等食材配搭在一起,利用炖鸡汤或猪肚汤,更何况适合我在秋冬季节孕妇食用。
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