煲汤做菜知识大全!
放假了,作为一名有孩子的父母,我们总是不忘给孩子最好的照顾和关爱。尤其是现代孩子,大多吃喝玩乐,缺少运动和营养,当然假期时也不例外。因此,作为有营养且美味的海参汤就成了居家养生的首选,特别是在这个天气寒冷的冬季。
海参,一款珍贵的滋补佳品,营养丰富。其中含有大量胶原蛋白和矿物质等多种营养成分,具有理血压、补肾、润肤等多种功效,是一款天然的保健品。
煲海参汤是一项比较简单的料理,只需要准备一些海参和一些基本材料即可。首先将海参泡发,去掉杂质,清洗干净;然后准备一些排骨、大枣、鲍鱼、淮山等配料,一起加入锅中煲煮,最后加入适量的盐进行调味即可。
虽然海参汤具有非常好的滋补营养作用,但是需要注意的是,因为海参本身就含有比较大的量的钙质,所以不建议搭配使用平时已经定期服用的补钙药物。另外,在煲海参汤时最好不要加入白醋,因为白醋会破坏海参中的营养成分。
煲海参汤虽然看起来比较简单,但实际上确是一道非常有营养和味道的料理。在这个放假的时刻,如果父母能为孩子煲上一锅美味的海参汤,不仅能够让孩子身体得到锻炼,而且还能提高孩子的免疫力,同时还能增进亲子之间的感情,为今后的家庭生活埋下最好的种子。
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