珠海怎么泡海参煲汤 (珠海怎么泡海参好吃)

主料：海参(干)1个调料：汤料1包做法步骤：1、冻干海参后放纯净水中水浸泡2、1小时后的样子3、浸泡了4小时4、这时候已经将近8小时，将其用力的清洗一下5、10小时后巳经很不错了6、将其改刀切条。

备用7、锅烧开水，盛有汤料。

小火烧至微开8、放入后备用的海参9、烧开即可关火10、出锅盛入碗中，即可上桌

在家里怎么才能发干海参？

您好，我是青岛厚生堂海参店的工作人员，看你说的这些步骤还也不是发海参。

发海参的步骤是这样的：1、海参洗净，温水浸泡12-24小时，水浸泡至无硬芯为宜。

2、剪开清洗干净后，加入干净的水滚煮20分钟，接着放置在家里的保温功能锅里焖3—4个小时。

中间勤又看了看点，柔软又有弹性的为焖好的，收起放入清水中窜入冰箱冷藏，手感发软的需第二次加热煮10分钟，大多数特别肥厚饱满的海参要第三次换水浸煮10分钟。

等到海参完全出锅。

3、煮好的（海参）柔软又有弹性在冰水中养48小时可发到最佳口感，每隔24小时需换水一次。

海参是不能不能一次出锅后的，发海参的时候一定要用纯净水哦，但是手上不要沾油。

经由泡开的海参将不会发苦了。

海参熬汤的做法

虫草海参煲乳鸽材料：海参50克，雏鸽250克，虫草25克，干红枣5克。

调料：姜4克，盐3克。

虫草海参煲乳鸽的做法：1、将乳鸽杀羊后治净，入沸水锅汆过，然后捞出;海参泡发后洗净;虫草分离杂质，千万小心洗净;红枣洗净，去核;老姜去皮洗净。

2、将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣盛有开水锅中，大火烧沸后转中小火煲约3小时，加盐调味再试一下。

营养功效：补肾益精，养血润燥。

适用规定于精血账面亏损、阳瘘、遗精、精少、精子畸形等。

桂圆红枣炖海参材料：桂圆肉20克，红枣8枚，水发海参300克调料：料酒6克，精盐、味精各3克，鸡油30克，鸡汤适量桂圆红枣炖海参的做法：1、红枣洗净，去核;海参洗净，去内脏，切成48厘米长、25厘米粗的条块。

2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内，加入料酒、鸡油、鸡汤，置大火上烧沸，再用小火炖制35分钟。

3、加入精盐、味精，调味即成。

营养功效：滋阴补肾，益气，止痒消肿。

而且适合神经性皮炎患者食用。