海参和什么汤料煲汤 (海参和什么汤料)

应该是是一起熬汤，这样的汤料，补元气又可以补血，要是是上火啦的人没法喝。

我想清楚怎末熬汤？

冬菇鸡汤：鸡半只，洗干净（好是把皮剥下来），切开四到五块，飞水。

冬菇半两（普通大小个头，约10－15只），用热水泡浸二十分钟至半小时，用手将其棕色的水掏干，再用温水泡浸十分钟，再掏干。

清水四人量（三人孕妇食用）及姜片2－3片放入瓦煲内，小火至大火，水开后放入鸡肉和冬菇，滚后五分钟，微火煲45－60分钟，停火。

十分钟后，把浮在汤水上面的油勺掉，调味。

洋参鸡汤：鸡半只，洗干净（好是把皮剥下），切成四到五块，飞水。

洋参约20－25克（要是自己切片，可先将洋参枝蒸热然后再切都很很容易），姜片2－3片。

清水四人量（三人食用）、鸡块、洋参、姜片后放瓦煲内，小火至大火，水开后五分钟，慢火煲45－60分钟，停火，十分钟后，把浮在汤水上面的油勺掉，调味

烩海三鲜咋做？

原料：材料A：海参200克，虾仁150克，鱿鱼1/2条，姜3片，葱段10克。

材料B：香菇5朵，玉米笋3根，红萝卜6片，芦笋15克。

调味料A：盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量，胡椒粉少许。

调味料B：淀粉1大匙，水1/2杯。

制法:（1）海参去肠泥洗净切块，鱿鱼划斜纹切段，加葱段、酒、姜片入沸水焯烫去用腥；虾仁去肠泥，用少许盐稍抓洗；香菇泡开切片；玉米笋切片；芦笋去皮切段备用。

（2）材料B氽烫后然后捞出冲澡，沥干备用。

（3）热油4大匙爆香材料B，再放进去材料A，倒入水适量水、调味料A，烧滚后再用淀粉水勾薄芡再试一下。

特点:海参内脏腥味重，须挖除弄干净，烹饪前先放进去热水中，加葱、姜、米酒同煮，也可以泛起稠的感，滋味更极为诱人