煲汤做菜知识大全!
虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克。
调料:姜4克,盐3克。
虫草海参煲乳鸽的做法:1、将乳鸽被宰杀后治净,入沸水锅汆过,再捞出;海参泡发后清洗干净后;虫草氨化,最好小心洗净;红枣洗净,去核;老姜去皮洗净。
2、将海参、虫草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,大火烧沸后转中小火煲约3小时,加盐调味即可。
营养功效:补肾益精,养血润燥。
可以参照于精血大幅亏损、阳瘘、遗精、精少、精子畸形等。
桂圆红枣炖海参材料:桂圆肉20克,红枣8枚,水发海参300克调料:料酒6克,精盐、味精各3克,鸡油30克,鸡汤适量桂圆红枣炖海参的做法:1、红枣洗净,去核;海参洗净,去内脏,切成46厘米长、28厘米粗的条块。
2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内,加入料酒、鸡油、鸡汤,置大火上烧滚,再用小火慢炖35分钟。
3、加入精盐、味精,调味即成。
营养功效:滋阴降火,滋阴补血,消炎止痒。
更何况适合我神经性皮炎患者孕妇食用。
虫草鸡汤的做法1.鸡除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放进去鸡腹内,再放入煲内。
3.用清水7-10碗,煮约6小时,加入精盐、味精调味,便可饮用。
最好就是早晨不能空腹吃和睡觉前半小时。
做粥,放进去少量的姜丝,此做法适合中老年人吃。
做鸡蛋糕适合产后、术后人群吃。