煲汤做菜知识大全!
主料:冻干海参1只;辅料:海珍汤1包、盐适量
海参汤简单点做法
需要不提前打算好的材料以及:海参3只、油1勺、盐 适量、葱30克、鸡蛋1个。
一、必须把海参注水里泡开洗净。
二、海参泡发后切片,葱也切好。
三、锅内放油加热,加入葱花炒香。
四、后再往锅内加水和海参。
五、大火开锅后,打鸡蛋入锅,搅匀。
六、紧接着关火放盐拌匀,盛出,这样的话海参汤就做好了。
甲鱼汤的做法万分感谢:1、排骨用水浸泡一小时,中间最好就是换一次水,能充分可以去除血水,然后把清洗干净后放炖盅。
2、后放晚几天泡开好的海参。
3、再后放不能过量的虫草花,我专用是比较新鲜的虫草花,假如是干的需要提前一两天浸泡后。
4、你是什么炖盅里放一片姜,这个可以能去掉排骨和海参的腥味。
5、炖盅内慢慢倒入纯净水,最好不要倒的太满,约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。