鹿茸菇加海参煲汤 (鹿茸菇加海参可以吃吗)

清汤海参的制作材料：[转自子佩社区]主料：水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜（用叶）25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10克,胡椒粉2克,鲜汤不能过量。

特色：柔嫩鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。

教您清汤海参怎摸做，1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒；2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出沥干，控净水，盛在汤碗内；3、将锅架在火上，盛有熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，接着把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。

转自子佩海参。

鹿茸菇的吃法

凡是吃的菌类,都是可以先用温水发开,再煮汤。

诸如鸡汤里放几块，排骨汤里放几块。

想像着味道一定是鲜香无比的！

鹿茸和什么煲比较比较补

排骨。

鸡。

鸽子什么都行。

问题本质你取什么呢样的鹿茸。

要是你要补的话取新鲜的苹果鹿茸。

取最顶端那一小截那首歌是鹿茸的精华部分。