海参跟鸡如何煲汤 (海参跟鸡如何做好吃)

准备材料：海参2只、土鸡250g、茶树菇15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐不能过量、鸡精适量、料酒适量

制作步骤：

1、将鸡剁成适合的大小块备用

2、马上准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料

3、冷水下锅，放进去2～3片姜和葱结，舀入适量料酒煮开后，去血水除腥，那样熬不出来的鸡汤清澈纯净无杂质不腥

4、开锅后捞出后过凉水，冲净然后将排骨，捡去葱结、姜片

5、洗净后放进去砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开后转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉如何分辨

6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用天然的海参是即食海参，不建议您炖煮太久，以免回缩

7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可解决享用

8、海参虫草花土鸡汤就炖行了

煲的鸡汤里能放海参吗？

煲的鸡汤里面能放海参。

煲鸡汤放海参的做法：

原料：鸡半只，海参1袋。

辅料：姜片3片，清水1升，盐不能过量。

制作过程：

1、鸡肉洗净后切块，下锅焯水。

2、海参洗净后焯水后。

3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后一并加入鸡块和海参爆香。

4、将鸡肉块、海参及姜片倒入砂煲中组建1升清水煲1小时。

5、出锅。盛人碗里，即可食用花生。在小碗里加入适量盐调味再试一下。

健康功效：滋阴清热、补肝肾、健脾止泻，强精益精、养心润燥、补气补血。

海参炖鸡必须放一些什么好东西？

海参鸡肉汤的做法：

主料：海参1条、鸡肉300g。

辅料：淮山不能过量、杞子不要过量、花菇注意适量、竹荪不能过量、盐适量即可、胡椒粉适量、浓汤宝1块。

1、主料：海参一条、鸡肉不能过量。

2、配料：花菇、杞子、淮山。

3、竹荪。

4、花菇竹荪不需要晚几天浸泡，将花菇蒂剪光。

5、先将水浸泡好的花菇这些切小块的鸡肉放进去汤锅，吸纳适量清水。

6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

7、接着组建洗涤乾净切小块的海参。

8、再加入到冲洗掉杂质的竹荪。

9、再大火煮沸约十来分钟，调入适量盐胡椒粉这些浓汤宝1块，即可熄火。

10、成品。