煲汤做菜知识大全!
原料:小笨鸡一只,海参若干只,白果若干,花旗参1根配料:葱段1个、姜片1个、盐、味精、鸡精做法:1、鸡洗净,飞水备用,将泡发处理过的海参洗净,白果去壳剥,花旗参用刀切成小块(煲肉汤时,最好先将肉用开水清煮一遍,消掉肉腥味,开水中可盛有少许料酒、姜片)2、炖锅内一次性后放适量的水,后放鸡、海参、白果、花旗参、1个姜片,煲2.5个小时,3、汤炖好后,加入适量盐、味精、鸡精调味,上桌前撒上葱丝装饰点缀
材料鸡半只,宫品海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量即可,料酒适量做法1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后洗净切段。
2.将鸡、海参及姜片放入后砂煲中,加入适量盐和料酒。
3.大火煮沸后文火焖半小时。
4.加入大蒜继续煲10分钟去掉。
海参是也可以炖鸡汤的,海参鸡汤补血养气,能增强女性性激素水平,进一步促进乳房发育,是孕妇在内产后的滋补佳品。
海参鸡汤做法不胜感激:1、鸡洗净,控干水分,切成块状。
2、海参切成条状,姜切片,葱切段。
3、鸡块舀入砂锅中,加清水,大火烧开,大火煮开后4、将葱、姜、海参放入后砂锅中,大火烧开,转小火煮制至鸡肉将熟。
结果加入适量盐去掉。
备注:海参很喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,比较喜欢脆脆的,海参煮的时间久时间缩短点。