夏天海参煲汤

夏日清热首选：海参煲汤

紧接着气温的降下来，夏天里大家的食欲也陡然逐渐下降，这时候怎么样才能才能不失营养又比较清爽呢？海参煲汤，不仅仅清凉爽快，更也能通过清火与补身。同样，海参炖汤的做法也最为简单点，下面我们来在一起所了解看看。

选料清新：草鱼、芦笋、海参

打算比较清爽的口感，材料肯定也要清新怡人不少。海参配起来有滋润功效的草鱼和芦笋，是可以能起散瘀除火、润燥安神的作用，而三者之间的可以搭配又太和谐，互相熬制的煲汤，肯定也会有独特的口感。

海参烹饪技巧：提前泡发、双水煮炖

在烤海参的时候，通常肯定延后泡开，使其更容易进味。海参咸鲜香甜可口的汤头是煲粥的重要口感来源，煲时这个可以先双水煮炖，再和那些材料相互熬煮，双水能够祛除海参身上的泥沙和杂质，另外去异味，一直保持海参损毁的鲜香。

辅助材料：枸杞、当归等

煲汤中的辅助材料确实是更是重中之重的，枸杞、当归等是两种最常见的一种的辅助材料。枸杞有补肾益气益胃的功效，能结合海参的健补作用；当归补血养颜，也能增强身体的免疫力。将这两种材料和海参互相熬汤，可以提高营养，柔润身体。

餐桌上的美食：海参煲汤

与以外荤菜类煲汤差别，海参煲汤不光富含营养，十分很清爽。在夏天最适合可食用，不过也何不在别的季节里来一次。美味健康的海参煲汤，即便在温暖的午后，肯定在冷然的寒夜里，全是那道让人久久回味的美食。