海参籽煲汤做法

什么是海参籽煲汤

海参籽煲汤是一种比较传统的偏中式煲汤菜品，它以鲜香的海参为主要注意材料，加入其它滋补食材和调料，当经过长时间的慢火熬煮，形成了色香味俱佳、口感鲜美的营养美食。

海参籽煲汤的营养价值

海参以及一种贵重的海鲜食材，其所含的的营养成分太丰富，除了人体所是需要的众多氨基酸、胶原蛋白、矿物质等，对于促进身体的新陈代谢、养颜美容、强壮身体等方面都有吧着的很好的作用。而在煲汤过程中，各种补身食材和调味料的添加，则也能及时提升海参籽煲汤的构造营养价值。

海参籽煲汤的做法

制作海参籽煲汤的原材料要注意有海参、海参米、花菇、猪骨、生姜、枸杞子等，操作过程追加：

1.将海参和海参米用清水浸泡2小时，泡软后冲洗干净。

2.猪骨用开水焯下，彻底去除血水后洗干净以后。

3.花菇先用温水泡发1小时，洗净后切片。

4.生姜洗净去皮切成细片，枸杞备用。

5.然后把将猪骨、海参、海参米、花菇、生姜放在煲中，再加适量的开水，开了火煲2小时，期间这个可以依据口味适量组建盐、鸡精等调料。

6.到最后加入枸杞，再煲10分钟即可。

海参籽煲汤的食用方法

制作好的海参籽煲汤口感浓郁、味道鲜美，它的食用方法也太多样化。这个可以直接食用花生的或喝汤，也可以作为蒸菜的酱汁可以搭配孕妇食用，这对不喜欢海参味的人来讲，海参籽煲汤可谓是一种更加美味又营养补充的滋补佳品。

海参籽煲汤的选材技巧

制作海参籽煲汤的最不重要的材料那是海参了，而好的海参肯定是带着露珠的、肉质饱满、干净无臭味。再者，海参米也同样的很重要的是，最好选择上好的海参米这个可以增加汤的口感和营养价值。在加入到以外食材时，也要依据什么自己的口味选择类型尽量多的材料和搭配，那样才能制作出一份完美的海参籽煲汤。