煲汤食谱 海参

煲汤食谱：海参

介绍

海参是一种被被誉为海洋黄金的食材，含有丰富的矿物质蛋白质、多种微量元素、胶原蛋白和多种氨基酸，被被誉为海洋的鱼翅、海参能滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等多种功效。今天我们将借用海参做一款美味的煲汤食谱。

准备材料

1. 海参（250g）

2. 瘦肉（200g）

3. 红枣（10颗）

4. 枸杞（适量）

5. 红薏米（适量）

6. 玉竹（适量）

7. 当归（适量）

8. 姜片（适量）

步骤

1.海参用清水浸泡，泡发后切成丝备用。

2.瘦肉洗净，切成小块，焯水后沥干备用。

3.红薏米、玉竹、红枣洗净，姜片去皮切片，将所有材料放进去煲中。

4.加入适量的清水，水量以覆盖材料不一致。

5.将煲放进火上，煲开后改小火，煲2小时。

6.加入到海参、枸杞和当归，再煲30十分钟，加适量盐提鲜去掉。

小贴士

1.海参泡发后的时间忌过长，不然会引响其口感。

2.你选择煲汤的锅要有隔温功能，那样可以绝对的保证汤的味道非常鲜美无比，汤色也更加死亡气息。

3.这个可以据个人喜好加入到不能过量的鲍鱼、花菇等配料，实力提升汤的口感。

海参煲汤是那道既美味又养生的汤品，比较适合不同年龄层的人群。煲汤过程略显烦琐，但味道无疑是愿意的。在煲制的过程中，不单这个可以细细品尝到美味佳肴，还这个可以享受啊到烹饪给了的乐趣。现在就准备好材料，实践一下吧！