煲鸽子海参靓汤

介绍

煲鸽子海参靓汤是一款太有营养的汤，它按结构了高蛋白的鸽子肉和所含的胶原蛋白的海参，再另外以外配料，如枸杞、红枣等，凝聚进浓郁的汤中渐渐慢煲，蓝月帝国几道美味可口的佳肴。

营养价值

鸽子肉本身是奇异营养价值极高、脂肪低、蛋白质含量高的佳肴。而海参则富含海洋胶原蛋白、维生素和矿物质等多种营养成分，都能够美容养颜、滋润肌肤，让人食欲陡增。再加枸杞、红枣等辅助食材，更是增强了这道汤的营养价值。

做法

1、鸽子肉加入开水煮烫去血水。

2、海参用清水泡软后，去皮、内脏，清洗干净。

3、将材料放进去砂锅中，加入到少量水煮开，再倒入清水至淹过材料，放入枸杞、红枣，大火煮开后转小火慢煲2小时左右。

4、最后加入盐、鸡精等调味料，即可可食用。

烹饪技巧

1、鸽子肉是需要事先热水烫洗，不然会影响不大汤的味道。

2、慢炖的时间越长，汤就越浓烈。

3、在加入到调味料的时候，要尝一下汤的味道，如需加盐现在就要不能过量。

适宜人群

最为适宜于人群：

1、脾胃不好身体虚弱、营养不良的群体。

2、女性、老年人和需要美容养颜的人群。

3、在秋季或冬季气温持续走低的时候食用鸡蛋，具有保暖作用。

4、最适宜于内火大体质的人食用，是因为它可以清热解毒的作用。

这款煲鸽子海参靓汤不仅仅美味可口，但还更具十分丰富的营养价值，对人体有多种益处，非常合适在家中上用。只希望这篇文章可以对大家有所帮助，很喜欢美食的小伙伴们千万不要错过这款美味佳肴哦。