海参煲汤鸡做法

介绍

海参煲汤鸡是一道巨大营养价值极高的家常汤品，汤汁鲜美咸香，肉质鲜嫩多汁。这道汤品不仅仅含有多种微量元素蛋白质、胶原蛋白，还被其实有助于补肾养血、滋阴润燥、强身健体等功效。让我们去看看如何能怎么制作这样的美味的煲汤鸡。

材料准备

切好的鸡腿、海参、生姜、葱、料酒、盐、鸡精和清水。

制作步骤

1.将鸡腿切成小块，用清水冲洗干净。

2.锅中倒入清水，放入料酒，水煮沸。

3.放入鸡腿块，煮至汁白肉熟。

4.海参用清水浸泡2-3小时，冲洗干净，切成小段备用。

5.将姜切成片，葱切成小段备用。

6.锅中倒入适量的水，放进去海参、姜片、葱段，煮沸后。

7.将鸡肉备至汤中，参加盐、鸡精，再继续煮30十分钟。

烹饪技巧

1.火候掌握好，煮到鸡肉熟透了，海参软烂为度。

2.在慢炖的过程中，可以不依据口味适当地调整盐和鸡精的用量。

3.煮饭锅中加入到各种蔬菜如红萝卜、土豆、西红柿等来煲粥，会越来越营养、美味。

食用提示

1.鸡汤中所含的较少营养物质，建议您老年人和贫血者多食用。

2.建议您饭前或饭后可食用，可能提高饭量，增强食欲，并可促进肠胃消化功能。

3.吃前可以不参加少许白胡椒粉和香菜末，想提高风味和口感。

海参煲汤鸡是几道营养价值极高、制做很简单、口感鲜美的家常菜品，适合我家庭的护理食用花生。在制作过程中，特别注意根据情况火候、盐和鸡精的用量，可以不增加做菜的质量和口感。假如打算更是健康、更美味的饮食生活，不如你尝试再看看海参煲汤鸡。