海参片煲汤

介绍

海参是一种营养丰富的食材，多含丰富的蛋白质、微量元素和胶质等。其中，海参片是海参的制品之一，的原因需要专业的加工技术，因此也可以在达到海参损坏的营养和口感的基础上，更为方便食用鸡蛋。而用海参片煲汤更是让食材的风味充分发挥的佳选。

配料

准备工作成功后，我们必须准备好一些材料。像是一般说来，海参片煲汤的主要注意配料是鸡肉和其他调味品，其中鸡肉这个可以你选鸡胸肉或是是鸡腿肉，建议去骨后处理，然后切成小块。除鸡肉外，还必须准备好笋干、金针菇、姜片、葱段等配料供可以使用。

烹饪方法

结束煲汤前，我们必须将海参片用温水泡软，一共要半个小时备用。紧接着，准备着好锅子，开了火通过烹饪。待锅子中的水烧开后，我们也可以放进去泡好软的海参片和鸡肉，接着放入后其余的配料。中火煲煮20一个小时即可，煮至鸡肉熟透后，别的调味品的味道也被相当充分渗透到海参片中。

药膳功效

所不同的是以外汤品的是，海参片煲汤也有着十分丰富的药膳功效。首先，这道汤中的海参这个可以补肾壮阳、美容养颜；鸡肉也能补虚损、增强体质；枸杞则有补肝、清肝明目、祛疲劳的功效，而老姜则还能够祛风、永久消除寒邪。

食用方法

海参片煲汤不但是那道美味的佳品，还是一道巨大食疗汤品。在食用时，这个可以参照个人口感加入一些盐、鸡精等调味品。特别提示，海参片性微寒寒，所以要以免内的食用鸡蛋，尤其是在寒凉体质的情况下。同样的，海参片与豆腐、牛肉等食品同食会会影响钙完全吸收，所以应当尽量搭配食用花生。

海参片煲汤是一道巨大有着十分丰富药膳功效的美味食谱。在享用美食的同时，还还能够提高人体免疫力、滋补身体。当然了，需要特别注意合理食用花生，以免照成不必要的异样感。