春天海参煲汤怎么煲好吃

选择海参

春天是海参建议的季节，其补身价值也比其余季节的高。假如要煲好吃的海参汤，是需要要中,选择新鲜的海参。好的海参肉质细嫩，外表光滑，手感有弹性。再者，还要注意一点不要选择类型过于加工的海参，毕竟那样的海参没了了一开始的味道。

预处理海参

选择好海参结束后，要对其并且处理。简单的方法，在清水中浸泡后30十分钟，让海参的沙和杂质浮到水面上，后再用水用水洗净。接着将海参切成等大的小块，再用清水漂洗看了一遍表就行。

准备煲汤材料

除开海参除此之外，煲汤的其他材料也要准备好。.例如猪骨、瘦肉、姜片、葱段、枸杞等。这些个材料可以搭配海参煲汤，不仅仅是可以想提高营养价值，还能够让汤的味道更加浓郁。

煲汤的技巧

煲汤的关键在于火候和时间。必须，要先把猪骨和猪肉焯水，煮开后将血沫撇掉，然后再再后放其他材料。接着，开大火煮30十分钟，后转中火煲3小时，直到大部分原料汁水都煮出去结束后，再组建海参，煮10分钟表就行。同时，煲汤期间也是需要不停地加水后。建议用矿泉水也可以纯净水。

细节处理

煲好海参汤结束后，还不需要参与一些细节处理。例如撇去浮油、调味、组建适量的盐、鸡精和胡椒粉等。此外，就是为了让汤的口感非常醇厚，可以在结果加一些鲜奶。再注意不要一结束就加奶，而且这样能让海参的味道变淡。

要想煲好吃的海参汤，除了你选择还新鲜的海参，还不需要再注意材料的预处理和煲汤的技巧。只能完全掌握了那些个要点，才能煲出一锅美味健康的海参汤。