海参怎样煲汤好吃

海参的功效与选购

海参是一种贵重海产品，具高滋阴补肾、养心安神、益气健胃的功效。在买品牌海参时，要你选择鲜活、乌黑润泽、弹性十足的海参，最好不要尽量减少买品牌干硬、不润泽、变馊的海参。

海参煲汤的基本步骤

海参煲汤是一种相当简单啊、小孩健康的做法。简单，将海参浸泡一段时间在清水中，30一个小时至1小时，让海参吸足水分。然后把，将清水加入汤锅中，再盛有泡发后的海参和那些食材，如鲍鱼、花菇、人参等，煲上1~2小时去掉。

海参煲汤的调料技巧

在煲汤过程中，合理搭配调料是非常重要的。一般来说，可以不选择一些吃清淡的调料，如盐、生姜、枸杞等，以持续海参原味的鲜美。假如不喜欢口味非常浓郁的汤，也可以尽量多组建一些鸡精、味精或酱油，但要尽量量的掌握，千万不能过多的话。

海参煲汤的佐料搭配

在煲汤时，可以依据什么个人口味，你选择一些配料增强汤的美味度。比较比较普遍的有花菇、鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞等，这些个佐料不仅仅这个可以实力提升汤的口感，还可以不搭配海参的功效，提升更好的养生效果。

海参煲汤的口感改善

如果不是海参煲汤的口感都很硬、有肉质的纤维感，是可以试图以下改善方法。首先，可以在煲汤之后，将海参切成片状，并在清水中焯一下水，这样的这个可以烫的海参的肉质。还这个可以参加一些想提高口感的佐料，如发好的银耳、冰糖等。