海参煲汤白水做法

海参的营养价值

海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量、所含的多种营养素的海产品，成分相当丰富的糖类、蛋白质、维生素和碳水化合物等。其具备滋补身体、养颜美容、补肾壮阳、缓解疲劳等多种功效，备受大家关注人们的很喜欢。

如何选购海参

很多人在海参的选择上很容易犯迷糊，当然挑选海参应该有一些诀窍的。简单的方法要特别注意海参的质地，一个好的海参一定会会有一种弹性，手感不粘。此外，应该要一批没有腥味的海参。在烹制时，个人建议选定泡发后的海参，可以不使烹制的效果更佳。

海参煲汤白水做法

1.准备原材料：海参、枸杞、淮山、花菇、姜片。

2.将海参泡开水3-4个小时，使其一定遇水。

3.淮山切成块，花菇挑去蒂部后清洗干净后。

4.将打算好的海参、枸杞、淮山、花菇和姜片放入煲汤的锅中。

5.参加肯定会量的清水，放进去炉火上烧开，再转小火慢炖1-2个小时表就行。

海参煲汤白水的注意事项

1.在泡海参的时候，是需要不停地换水，以使其好些地吸收水分。

2.在你选择枸杞的时候，我建议你中,选择内带黄色的枸杞，那样的枸杞中所含的的多种营养物质更加全面。

3.在炖鸡的过程中，应该是操纵火候，防止煲太久汤味变差。

海参煲汤白水的功效与作用

1.补肾壮阳。海参中成分十分丰富的深海元素和人体所需的微量元素，有助提高人体机能，提高肾脏健康。

2.养颜美容。海参中所含的多种活性物质，具有抗氧化、清除干净自由基等功效，对于肌肤有很好的保养效果。

3.缓解疲劳。海参中含有一种特珠的物质，具有挺好的的抗疲劳作用，有助于缓解压力和疲劳。

4.补虚损。海参中含有肯定会量的蛋白质、糖类等，也能很好地补充身体的能量，增强体质。

海参煲汤白水是一道巨大养生滋补养身的美食佳品，不但味道美味，但功效多多指教。大家是可以参照自己的口味和需求对原材料接受配对组合，以我得到更好的味道和效果。