海参怎样吃好海参怎样煲汤

海参入菜，多种营养

海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，其中多含丰富地的多种氨基酸、微量元素和肽类物质，被人誉海中人参。海参的食用方法极其多样，除此之外再炒食外，还这个可以入菜，更具独有的古里古怪口感和营养丰富的特点，是很多文人雅士推崇备至的美食佳品。那么怎么样才能吃好点海参呢？

怎样去海参的泡发？

新鲜的海参不过并不是什么白色的，而是个灰黑色，这是海参的都是假的色泽。而市面上的海参多为干制海参，不需要通过泡发。对此泡制海参，我们必须中,选择品质好的，也没添加剂的海参，在发泡前要先次清洗。可将泡发带的水加热至50-60℃，放入后海参浸泡后20分钟，换一遍清水断断续续冲洗后，那样泡的海参才会有口感，不不过有略微苦涩的味道。

怎样制作美味的海参汤

海参汤是中最民间的海参食用之一，其制作过程也许是很是冗杂，但美味程度太值得。汤料像是你选长米、红枣、鸡腿、瑶柱、干贝等多种材料，与内脏至纯至净的泡发海参配起来煮制，完全呈现出浓郁的弹牙口感，口感鲜美，赋有营养价值，是男女老少皆宜的食谱之一。

煲海参糖水

煲海参糖水也一种较常见的海参食用，正常情况可以不你选择小火慢炖，制作过程中要添加一些注意适量的红糖也可以冰糖、枸杞等调味品，可以不降底海参的异味，让海参果肉更加很容易入口。糖水制作顺利，香味四溢，味道清新的味道甜润，营养非常丰富，可以发挥作用滋补身体和强身健体的作用。

海参佐菜

另，海参也是可以制成特殊佐料，例如烦香炒鲜虾球中参加海参，或者炖鸡蛋时也可以一并加入冷水泡好的海参，这样的也可以凭添菜肴的口感，要好地释放出海参本身的香气和口感。毕竟哪种，我们都要以保证海参的质量符合国家标准，绝对不会引起身体不适的问题。