甜海参怎么煲汤喝

认识一下甜海参

甜海参是一种低级营养品，是深海三角帆贝的内脏。它营养更加丰富，富含天然完全天然胶原蛋白、矿物质、蛋白质等多种营养成分，被称做海洋蛋白质之王。膳食纤维丰富，脂肪含量低，却也一种的很营养素的美食材料。

煮汤前的准备

要煲出美味的甜海参汤，买品牌甜海参非常重要。最好中,选择甜度高、肉单薄、体形圆鼓、颜色唇红齿白的海参。是需要晚几天将海参泡发，冷水泡时间以海参几乎软化房屋登记薄。冷水泡时间长短视海参大小而定，大约为6-12小时。泡发好后用清水疼时洗净后，清除海参飞出的黑色物质。后再将海参剪成段，更容易更入味。

甜海参煲汤方法

把冷水泡好的甜海参放入锅中，加入适量清水。将火调回中小火，让口感细腻的甜海参汤渐渐地熬煮进去。组建爽口的火腿、鸡肉，让汤更加美味。再注意火候的掌握，多熬一会儿汤就不那你清澈无比，少熬一会后汤的味道够不够浓烈。结果加盐提味，撒上绿色蔬菜和香菜叶子装饰。

甜海参煲汤的营养价值

甜海参煲汤以外味道鲜美，还本身很高的营养价值。其中胶原蛋白的含量很高，可以滋润皮肤，减少皱纹，好处细胞再生。与此同时，它也含有多种微量元素优质的蛋白质和多种人体必需氨基酸，具有慢慢改善身体免疫力，促进促进损伤严重细胞修复的作用。更更适合中老年人，提高体质。

甜海参的储存方法

甜海参是一种很难腐败变质的海鲜食品，需要保存时要再注意。提前浸泡的海参不能能保存过久，因此必须清洗干净，晾干后装入密封袋中，冷冻保存。每次来孕妇食用之前，要先解冻以后，必须保证海参的新鲜口感，最好不要在自来水下解冻以后，避免污染海参。甜海参熬汤后建议当天喝完，别储存时太久，万一营养损失太多。

以上是甜海参炖鸡的食用和注意事项。甜海参是一种美味的海洋食品，本身很高的营养价值。除了煲汤外，还是可以单独炖、煮或煎。但是要尽量海参的储存和可食用，可以保证其还新鲜的口感和健康价值。