海参配伍煲汤

海参的营养价值

海参是一种营养丰富、滋补养生效果很明显的海产品。它富含蛋白质、多种矿物质、微量元素、多种氨基酸等，其中钙的含量不光高，是魔兽维护骨骼健康决不可太多的营养元素之一。而且海参还所含的多种胶质、多糖、肽等成分，对此滋阴补肾、美容养颜、提高免疫力等方面有着不显著的功效。

煲汤是海参最好的烹饪方法

事实上海参是可以用多种手段烹饪，比如煎、炸、烤、炖等，但煲粥是最好是的选择。海参的质地十分柔软，很容易被烹制坏，而煲汤不仅仅这个可以全面发挥海参的营养作用，还也可以使其质地非常柔软，口感极其鲜美可口。此外，海参煲汤的烹制过程中，还这个可以把其所含的营养分子全部施放出，利用最大化地能发挥其食疗价值。

海参可以和什么搭配煲汤？

海参和其余食材可以搭配炖鸡有太多的选择。的或，配搭鲔鱼、鸡肉、牛骨、猪骨等肉类，也能增强汤的口味，而卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇等蔬菜和那些食材则是可以凭添汤的营养价值。对付适度的药材，如人参、枸杞、黄芪等，还是可以具有滋补、补中益气、养生的功效。

用海参配伍煲汤需要注意的事项

在烹制海参煲汤时，必须注意一些事项。是需要，海参没法和成分维生素C的食物在一起可食用，只不过海参富含优质蛋白和胶质，而维生素C是一种易被氧化后的物质，两者搭配会减少维生素C的吸收率。另，海参煲汤的火候最忌过长，过长的时间会以至于海参的质地变软，口感变差。当然了，海参质地柔软，容易给予汤匙、铁勺等硬物的影响而裂纹，而在烹调过程中必须小心你操作。

海参配伍煲汤的简单做法

海参炖汤的做法其中的一种，也可以据自己的口味和喜好接受调整。或者，这个可以将海参、猪骨、姜片、大葱、桂皮等材料一起放入后砂锅中，中火煲2个小时以内，更加入味后即可孕妇食用；也是可以将海参、瘦肉、枸杞、党参等材料放入后砂锅中，中火煲3个小时左右吧，汤色乳白，鲜香可口。海参单味药煲汤的做法方便易行，不单营养价值极高，但口感鲜美，是一种非常不错的滋补佳品。