海参汤咋煲汤好喝

如何煲出美味可口的海参汤？

选择好海参

选择好的海参是制做美味海参汤的秘诀之一。一般来说，海参的品质越好，煮进去的海参汤就越鲜甜。在中,选择海参的时候，这个可以先去看看海参的质量有无好，好的海参常见颜色光泽度良好的道德，质地紧实，有弹性，而质量差的海参嘴巴酥松，肉质粘稠。

准备所需材料

自己制作海参汤需要的材料的确古怪，通常是海参，另外一些配料，如瘦肉，猪骨等。需要注意的是，瘦肉和猪骨是可以可以提供汤汁的味道，炖煮时要再注意火候，一直保持汤断的涌动，这样的话就是可以其他提取出汤的营养成分。

将海参处理干净

在煲海参汤之后，需要将海参做一些必要的处理工作。是需要，将海参放进清水里水浸泡起码3到4个小时。然后把，将海参切成两半，去掉海参肚子里的黑色部分。用剪刀将海参的口子剪开，彻底去除海参肚子中的脏东西。然后将海参切成块，备用。

熬煮海参汤

将准备好好的海参肉块加入清水中，烧开。后再，加入瘦肉、猪骨等配料一起煮，同时特别注意能去掉汤表面的浮沫。然后再，替换成小火，总共煮制8-10个小时，直到此时汤呈现乳白色。在熬煮过程中这个可以依据自己的口味加点盐巴或鸡精提味。

品尝海参汤

直到煮好的汤汁慢慢地凉过来后，放入后海参肉块，在小火上再煮20-30十分钟。那些个时间相当海参肉块吸足汤汁浓郁，同时也也可以金黄的姜末和青葱来提味。之后，关火，待汤凉后，再试一下享受美味想自己做的美味可口的海参汤了。