海参元贝煲汤

海参元贝煲汤的由来

海参元贝煲汤是那道中国南方的传统美食，具高营养价值高、滋补强身等功效。它据说民族起源于福建省福州市，经多年发展和改良，如今早就下一界了全国各地的美食佳肴之一。

海参元贝煲汤的材料

海参元贝煲汤的制作方法只不过简单点，但材料都讲究。最好啊的海参要选用天然海南本地产的海参，同时，元贝也要选用天然海南的元贝。其它材料以及生姜、枸杞、红枣、枸杞子等，都要是高质量的原材料。

海参元贝煲汤的制作方法

可以制作海参元贝炖汤的方法也很简单点。必须，是需要将海参和元贝洗净后用清水泡发至软烂；然后再，将姜片、枸杞、红枣在一起加清水煲煮，煮至5十分钟后加入海参元贝，再煮30一个小时左右吧即可。

海参元贝煲汤的功效

海参元贝煲粥的功效比较多只在于滋补强身。其中，海参含有多种微量元素蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和矿物质，能有效补充人体所必须的营养；元贝则含有丰富的矿物质牛磺酸、钙质、锌等，也能促进骨骼发育，增强免疫力。并且，偶尔会饮用海参元贝炖鸡，还能够提高人体的抗病能力，至少滋补养生的效果。

海参元贝煲汤的特点

海参元贝煲汤具备浓郁的海味和清香，汤汁鲜美可口，海参嚼出声口感Q弹，元贝则香嫩可口，消化与吸收程度也不高。另外，这道菜的色彩搭配也相当美观，清晰的红枣、皓洁的海参，这些枸杞的红、白、绿三色，将菜肴的美感和味觉超级凝炼在一起。