海参山药煲汤

介绍海参山药煲汤

海参山药煲汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，由海参和山药另外主要原料。它不光口感鲜嫩，而且具有极高的营养价值，经常饮用对身体健康大有益处。这道汤品的原材料易取易得，制作简单啊，所以是被了很多人的追捧。

选购海参、山药

在如何选购海参的时候，我们必须尽量它的质量和品种。优质的海参，颜色呈黑色、鲜润、重量适中，质地少见柔软，但是带有肯定会弹性。山药专卖店选购时要看外形，有毛穴而无刺、划痕的山药是少见还新鲜的。颜色应均匀，表面些微湿，质量比较好的山药在手中有点重量感。

海参山药的功效

海参和山药大都非常营养素的食材。海参含有什么丰富的蛋白质和多种微量元素，这个可以调节身体机能、提高免疫力。山药中所含的多种矿物质和维生素，这个可以回答身体所是需要的营养补充元素。海参和山药相互煲粥，也可以滋养身体、会改善肠胃消化、增强抵抗力，尤其是一些易疲劳的人相当适合可食用。

海参山药的制作步骤

准备好好海参和山药，冼净备用；海参也可以用热水泡发至变软，山药可以去皮切丁。将海参和山药盛有砂锅中，再加入适量的水，是可以放些姜片倏忽油腥味。开中火将锅煲滚，接着调小火慢慢的煲煮1～2小时，好是最好不要放盐。

注意事项

煲海参山药汤时要掌握好火候，最忌加盐。如果不是汤品太浓可以不适度加水。另外，像高血压患者、糖尿病患者、会影响肾脏健康的人群建议千万不能食用。

海参山药汤的烹饪简单，不管是老人应该儿童都可以可食用。它既美味又营养，又具备很高的营养价值。平时少生活中是可以尽量多喝点海参山药汤来补充身体所需的营养成分，让身体更健康。