海参煲汤硬

海参煲汤的介绍

海参是一种更加补身的海产品，很多人都喜欢用海参来炖汤，以至少滋补身体的目的。海参的食用方法非常内容多样，可蒸、可烤、可炒，也可以为了炖鸡。而海参煲汤是一种非常最常见的做法，都是一种太受欢迎的养生。

海参煲汤容易硬的原因

在煲海参汤的过程中，你经常会出现海参变皱的情况。倒致情况的原因有很多，可能会是海参的质量不过关，也很有可能是炖汤的方法不当，还肯定是存放时间过长。是对那种情况，我们不需要从200元以内几个方面来总结。

选择优质的海参

选择类型优质的海参非常重要，只有一优质的海参才能可以保证海参煲汤的口感和味道。所以我在网上购买海参时，我们要仔细选定。好的海参一般是丰满、有弹性、表面细嫩。如果没有海参表面会出现龟裂，那肯定并非非常好的海参。如果是干海参，建议是最好选择海味馆溶液配制好的，保证海参的质量。

海参煲汤的制作

海参熬汤必须中,选择好的材料，最好是是和海参搭配的材料，那样是可以让汤更加的美味。在煲汤的过程中，需要控制好火候，不要太急，也千万不能很慢。要是火候过高时，就不容易把海参煮老，达不出来软糯的效果。在煲海参汤的时候，还是需要组建一些配料，诸如银耳、枸杞、红枣其他。

存放方法

如果没有海参煲汤后另外一部分没喝完，不需要能保存站了起来，这个都是非常重要的。我们不需要先把海参和汤能分开储存时，把海参用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏，尽快可食用。如果海参和汤一起冷藏，时间长了就很难变厚，口感也会差一些。如果不是是要冷冻，好是是把海参提前泡帮一下忙，冻的时候最好不要过热，放在-17℃的冰箱里即可解决。

海参煲汤的口感和味道的很的好，并且还有太高的营养价值。不过在制作过程中，需要注意一些细节，才能让汤口感更好。我们需要中,选择好的海参材料，能够掌握好煲粥的方法，和合不合理的保存方法。这样的话才能煮出一锅美味的海参煲汤。