松茸海参煲汤

引言

松茸是一种贵重的食材，不属于菌类，因其肉质鲜美、口感独特、味道浓郁而备受大家关注美食爱好者的青睐。而海参也极为营养价值相当高的海鲜。将松茸和海参二合为一，煲成一锅浓郁的汤，不但美味可口，更是可以兼顾营养和保健作用。下面，我们将为大家介绍两道美食——松茸海参煲汤。

第一步：准备食材

是为可以制作一锅美味的松茸海参煲汤，简单必须准备好食材，通常和：比较新鲜松茸、鲍鱼干、老姜、红枣、枸杞、橙皮、干贝、花菇、海参等。其中，还新鲜的松茸和海参是这道菜品的有用食材之一，而鲍鱼干和干贝则是可以挺好的地进阶汤的鲜味和滋味。

第二步：清洗松茸和海参

清洗松茸和海参时，必须用清水将其侵泡，然后用专业点的刷子轻轻的擦洗，注意千万不能过度用力，不然的话很容易损环它们的纹理和口感。特别是海参，洗净后要割开用牙签轻地可以去除其中的沙粒，以防意外影响不大口感。

第三步：将食材放入汤锅中

将擦洗好的所有的食材放进去大汤锅中，加入适量清水，一般为煲汤炖汤用量的2-3倍，然后把大火烧开，待再次出现汤沫后，撇去汤沫。随后，将火调整至中小火，慢慢地煲煮2小时左右吧，待到汤汁变白浑厚有力即可解决。

第四步：调整汤的口味

依据什么个人口味和健康状况，这个可以适当随意调整食材的数量和种类，以至少理想的口感和保健效果。再者，可以参加一些调料和药材来增强滋补功效，如红枣、枸杞、老姜和橙皮等。并视是需要加入到盐和味精，调整汤的口味。

第五步：享用美味松茸海参煲汤

将热腾腾的的松茸海参煲汤盛入碗中，适度点缀上一些香葱丝和胡椒粉，鲜香浓郁，口感层次丰富。一定要及时独自享用它美味，同时又能回答身体所需的营养，增强身体免疫力和抗疲劳能力。不会相信您也会爱上这道美食，让松茸和海参为您带来的美味感官之旅！