药材海参汤怎么煲

了解药材海参汤

药材海参汤是两道以海参为主要原料的营养补品。海参富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养成分，促进彻底改善皮肤质量、增强免疫力和保护关节。再者，药材如黄芪、枸杞等也有较好的保健作用。

选购优质海参

选择质优海参是煲药材海参汤的重要的是步骤。高质海参多为干品，正常情况表现出为条状或片状，色泽金黄，质地柔软有弹性，不含小鳞片和异味。购买时如果不是是整条海参可用手捏看看，质地应该要感觉柔软，如果没有是切成块状的则要再注意有无有出血点和断裂口，那些都会会影响海参的品质和口感。

煲制药材海参汤

药材海参汤的煲制步骤:：将药材和海参三个用清水泡开至烫的，葱姜蒜切碎备用。锅中放进去足量的清水，烧开后放进去泡软后的海参煮至变硬，加入到前面泡软后的药材和调味料，再煮1-2小时后表就行。

注意事项

药材海参汤虽有保健作用，但也需注意以下几点：1.忌要多吃，一周1-2次即可；2.选择正常供应渠道去购买；3.煲制过程中黄芪要注意一点去沙；4.海参性寒，脾胃虚寒者不宜孕妇食用。

药材海参汤的功效

药材海参汤具有改善体质、滋养皮肤、补充营养等作用。通常和以上几个方面：1.增强免疫力；2.保护心血管、延缓衰老；3.抗癌抗病虫；4.滋补脾肾、补虚益气。

药材海参汤不单具有丰富地的营养价值，更是一款更适合季节转换成、气温变化时食用鸡蛋的养生品。特别注意去购买正规渠道的品质优良海参，煲制时按结构不能过量的药材，将其煮至精心熬制出香浓的海参汤，用处调理身体、养护健康，效果显著。