海参粉煲汤

什么是海参粉煲汤？

海参粉煲汤，是几道既美味又营养补充的汤品，主要食材是海参和海参粉。海参粉是从海参中丝丝研磨出的粉末，不仅本身海参的营养价值，并且更太容易被人体所直接吸收。海参粉煲汤除了海参粉外，还是需要加入那些的配料，如鲍鱼、瑶柱、干贝、花菇等，令汤品极其香味浓郁、滋补健康最好。

海参粉煲汤的营养价值

1.海参粉是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高钙的食品，成分大量胶原蛋白，对美容养颜有很好的效果。

2.海参粉所含的多种微量元素，如硒、铜、锌等，是对增强人体免疫能力有着积极主动的作用。

3.海参还所含的多种营养成分和活性物质，这对缓解疲劳、滋养肝肾、润燥养颜美容有当然的功效。

海参粉煲汤的做法

1.首先把干贝、瑶柱等材料延后用温水泡软，备用。

2.海参（也可以可以使用简装海参的或花胶）不提前浸泡一段时间10小时70左右，然后过水焯烫备用。

3.锅中放清水，参加所有海味类食材，开火烧开后撇净，后再转中火煲2-3个小时；

4.舀入适量鸡汤或是肉浸泡汁，加入到调料煮沸并慢火煮5-10分钟后即可可食用。

海参粉煲汤的食用注意事项

1.海参和海参粉在准备时要充分泡软，否则口感会很硬；

2.海参粉煲汤中加入的调料和肉类最好选择清淡的食材，不要过多添加盐分；

3.海参粉煲汤也可以不加入那些的蔬菜，如胡萝卜、玉米等，不但能增加汤的口感，能使汤品更营养。

海参粉煲汤的适宜人群

1.海参粉煲汤对贫血、皮肤干燥、肠胃不佳、消化不良等人群都有很好的保健作用；

2.对此肿瘤术后患者、容易感到疲劳的人群、月经不调的女性应该有很好的辅助治疗效果。

3.但是对肝肾功能异常的或气虚体质弱的人群，不宜过量食用海参粉煲汤，避免过多身体不适。

海参粉煲汤是那道营养丰富、美味可口的汤品，多含多种中药材和海鲜类食材，在平时生活中常孕妇食用利于增强增强身体免疫力，保持健康。这对厨艺不太好的朋友，也可以不到餐馆里慢慢品尝下这些美味佳肴。