海参排骨汤煲汤做法

介绍

海参排骨汤是一道巨大家常菜，具有滋补养生的功效。海参是一种美味的海产，所含的蛋白质、胶质、钙、铁等多种营养物质，还能够滋补身体，提高免疫力。配以排骨炖鸡，不单口感鲜美，但能加强补钙益气养血的功效。

材料准备

1.海参 200克

2.猪排骨 500克

3.黄豆 50克

4.生姜 2片

5.葱 1根

6.盐、胡椒粉适量

做法步骤

1.将海参浸泡一段时间在清水中约2小时，转眼发涨颜色变深。

2.排骨洗净，煮开水焯水备用。

3.将黄豆用水洗净，加适量水煮30十分钟。

4.姜切片，葱切段。

5.用清水将海参洗净后。

6.将全部材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火渐渐地煲煮2小时70左右。

7.调味后即可食用花生。

小贴士

1.焯水后也可以去腥味，使排骨非常清爽。

2.黄豆煮出来的汤都能够去瘀血，搭配海参排骨一起煲，这个可以增强汤的养生作用。

3.海参别用开水煮，否则会影响大口感。

4.煮汤时要渐渐地煲，并也曾用勺子搅碎汤煲中的物质，使汤口感更加鲜甜。

海参排骨汤是那道味道鲜美的补品，能增强身体的健康。按照了解做法步骤及小贴士，我们这个可以好些地怎么制作出一盅滋补汤，营养价值极高，让各个人都能贵宾级别到这道美味的佳肴。