煲汤做菜知识大全!
海参鸡脚瘦肉煲汤是几道营养价值丰富、美味可口的汤品。汤中的主要原料是海参、鸡脚和瘦肉。那些个食材都更具滋补身体、美容养颜的作用,更何况合适女性食用。
海参是一种贵重的营养食品,营养价值很高,包含丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素等。海参含有多种微量元素胶原蛋白和多种氨基酸,助于美容养颜,能保持血管弹性,降低血脂,有助预防动脉硬化、高血压等疾病。
鸡脚所含的胶原蛋白和蛋白质,具高滋补身体、养颜美容的作用,对补肾益气、增强新陈代谢等方面有很比较不错的效果。至于,鸡脚还还能够可促进血液循环、缓解疲劳、保护血管等作用。
瘦肉所含的蛋白质、维生素B等营养物质,更具滋补身体、增进食欲等作用。瘦肉中的铁质也很十分丰富,有助于预防贫血等症状。瘦肉还有助于以骨骼健康,是一种的很好的补品。
将海参延后泡发,剥净外表的白色膜,撕成小块,鸡脚剪去趾甲、清洗干净后、焯水后,瘦肉须先焯一下水去腥味,再切成块。汤锅中参加足量水,用大火煮沸,加入全部材料,调去少量盐、鸡精,转小火慢炖2-3个小时70左右即可解决。煮出的汤鲜美可口,香气扑鼻,滋味浓郁,尤其比较适合在寒冷的季节食用,能够促进身体健康。
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