海参煲汤的

海参煲汤的起源

海参煲汤是一道广受欢迎的比较传统汉族菜肴，确实是中国家庭餐桌上的一道巨大美食。据史书记载，海参煲汤起源自明朝，是宁波排骨海参汤的变种，它的烹饪方法常规的是慢火煲制，汤汁鲜美死亡气息，具有养生健体的作用。海参是一种具高高蛋白、低热量、十分丰富身体的营养和滋补健康的海产品，在和骨头、肉类一同煲制，可以使汤汁更具有滋补和营养素的功效。

海参煲汤的做法

海参煲汤的材料都很简单啊，主要除开鸡骨头、排骨、火腿、葱、姜、盐、胡椒粉等。简单必须将海参洗净后，将鸡骨头、排骨、火腿等肉类放入煲内，加入适量清水凉水，同样加入葱、姜、盐、胡椒粉等调料，用慢火煲制约2个小时，等到煲制进去的汤汁鲜美弥漫，再放进去海参煲严重的限制20二十分钟即可享用美食。

海参煲汤的功效

海参煲粥具有滋补身体、健脾开胃、增强免疫力等功效。海参中成分的多种和人体肌肤、骨骼、黏膜、神经系统、免疫细胞、精液、乳汁等液体和内分泌系统都亲近相关的活性物质，可在人体内化合吸收，增强人体抵抗力，防止感冒和复原身体健康。

海参煲汤的食用技巧

海参煲汤虽好吃呀，但看似简单的制作工序却要再注意一些细节，其中最重要的是火候和时间能够掌握。在煲制的过程中，要注意一点煲汤的火候、时间与火力。尤其是煮海参的时间，好像不行过长或煮过头。同时，是为更合适地吃出海参的鲜嫩可口，吃饭好时不宜过早然后用筷子手抓住海参，而应用勺子舀起来，这样的话既达到了海参的嫩滑嚼劲，又当能损伤其鲜嫩的口感。

海参煲汤推荐

海参煲汤在中国菜肴中的地位十分，也给人给他了无限遐想和美味。在市场上，有各种各样的海参熬汤供大家选择。例如宁波排骨海参汤、鸡胸肉海参汤、鲍汁海参汤和。那些个海参煲汤不单记录了民间的烹饪和制作工艺，而且更重视汤汁的浓厚和味道的鲜美，是那道鼎鼎有名的美食佳品。