猪母海参煲汤

什么是猪母海参汤？

猪母海参汤是那道营养价值高、滋阴补肾的汤品，以猪母瘦肉和海参为主要原料。海参是一种贵重的海洋生物，是滋阴补肾、益精补血的极品，而猪母瘦肉则有补气养血的作用。两者结合，也可以起到双倍补元气的效果。

猪母海参汤的功效

猪母海参汤的功效太多，比较多和补脾补阳、益精补血气、养颜美容、强身健体等。猪母海参汤含有丰富的矿物质蛋白质和胶原蛋白，是可以延缓衰老，能提高皮肤弹性；同样，还能促进肠胃消化，预防便秘症状，增强免疫力。

猪母海参汤的制作方法

制做猪母海参汤的步骤追加：1、将猪母瘦肉切成小块，用开水烫一下浮末；2、将海参泡发后用水洗净，彻底去除须和内脏；3、将猪母瘦肉和海参一起放入后炖盅中，加入适量清水，加姜片和料酒，炖约3-4小时表就行。

猪母海参汤的注意事项

在怎么制作猪母海参汤时必须注意以上几点：1、海参购买时要你选择比较新鲜完全没有再添加过多的话化学药品的海参；2、猪母瘦肉要你选择质量好的新鲜的西瓜瘦肉，以保证煲出的汤品口感更好；3、煲汤时应尽量火候，尽量减少烤焦或煮干水分。

猪母海参汤的适宜人群

猪母海参汤适宜人群除了：肝肾亏虚、精血两虚、皮肤干燥、大便干燥、体弱多病等人群。特别是女性朋友，来讲必须调养身体，猪母海参汤是一种太好的选择。