花胶海参鸡煲汤怎么煲

准备材料

花胶、海参、鸡肉、姜片、葱段就这些。材料要新鲜的苹果，有品质保证。

煲汤步骤

将花胶、海参、鸡肉洗净。花胶和海参泡发后，加入一碗水中烧开，捞出后煮水喝备用。鸡肉盛有开水中稍微地烫一下以去除杂质，撇去浮沫。

选用合适的煲汤器材

煲汤的器材很有用，见意在用陶瓷高汤锅或慢炖锅。锅的材质要保证能能均匀地热传递，以免煲汤过程中粘底或煮糊锅。

火候控制

在煲汤的过程中，火候千万又不能太大，间歇性地加热去掉。另外，汤煮至快煮好的时候是可以放一些高汤再度加热时，让汤十分浓郁。

注意事项

煲汤的时间别过长，长时间的煮汤会彻底破坏食材的营养价值。在煲粥的过程中，要老爱特别注意火候和收汤的时间，别忘了撇去表面的浮沫。至于，装汤时也要再注意将汤倒入水精巧的汤碗中，这都是菜品的两个细节。

花胶海参鸡煲汤是一道既滋补身体又美味的汤品。煲汤的过程改变了汤的味道，仅有心细耐心的煲制，才能煮出高汤浓郁、味道香鲜、营养价值极高的汤品。只希望大家试图煲一煲这道美食，也让自己有三个美好的味觉体验。