老母鸡煲汤可以放海参吗

老母鸡煲汤的营养功效

老母鸡煲汤是中华美食文化中的几道最经典汤品，其具备的很好的滋补功效。老母鸡肉质肥香鲜嫩，含有多种蛋白质和氨基酸，能够增强免疫力和助力宝石合成体内蛋白质。同时，老母鸡煲汤也含有什么大量的胶原蛋白，能够增加皮肤弹性和延缓衰老。

海参的营养价值

海参是海洋食品中的极品，是一种高蛋白、低脂肪、低糖和低热量的食材。其中海参富含有颇为极为丰富的人体所需的微量元素，如碘、锌、硒等。况且，海参中还多含抗肿瘤物质和皮肤所需的多种活性物质。

老母鸡煲汤放海参的好处

老母鸡煲粥放海参可以提高汤品的营养价值，且两者的配搭味道相互辉映。海参富含天然人体所需的胶原蛋白，而老母鸡肉中的胶原蛋白含量也很低，两者合煮更能提高人体对胶原蛋白的吸收率。

烹调技巧：如何搭配老母鸡煲汤和海参

老母鸡炖鸡放海参，是需要特别注意食材的选择和烹煮时间。一般来说，选择类型老母鸡的时候要选用最恐怕的老母鸡，要进行利用的清洗和净胃治疗。中,选择新鲜的苹果的海参，最好是当初泡开水柔顺，那样更很难更入味。在煲粥的时候，是需要先将老母鸡焯水去腥，再参加海参和其余配料，煲制3-4小时即可。

老母鸡煲汤放海参的食用禁忌

对于高血压、糖尿病、肾病等患者，老母鸡煲汤放海参的食用不需要注意量的控制。况且，海参含有丰富的矿物质蛋白质，食用太多会提升肠胃负担，相对于过敏体质的人士也要再注意。之后，宜与富含维生素C的食物一起食用鸡蛋，以免影响大胶原蛋白的吸收效果。