海参鸡爪煲汤

海参鸡爪煲汤——补养佳品

海参和鸡爪是很多人最爱吃的食材之一，它们都具有丰富地的营养素，特别合适在冬季接受食用鸡蛋。但，海参鸡爪煲汤曾经的了寒冬季节补元气的一道巨大佳品。下面就让我为大家可以介绍看看海参鸡爪煲汤的制作方法和一尝方法。

第一步：准备食材

为可以制作一份口感好、营养丰富的海参鸡爪煲汤，我们要准备一些基本是的食材。首先得有细选的海参、鸡爪和猪骨；其次是一些是可以增强口感的调料，如姜片、葱段、红枣、枸杞等。

第二步：处理食材

在准备着好的海参中，简单的方法要将海参的外皮消掉，后再将海参的内脏和沙子清洗干净；接下来的，要将鸡爪和猪骨用凉水浸泡2小时以内，把血水泡不出来；结果，将所有的食材清洗干净备用。

第三步：将食材煮开

将清洗干净后的鸡爪和猪骨放入锅中，加入到足量的水，大火煮沸后转小火闷煮2~3小时，期间要不停地去掉表面的浮沫与污渍；紧接着再参加可以清洗好的海参、姜片、葱段、红枣、枸杞等，再煮个小时500左右，等他海参熟透后入味。

第四步：调味品尝

煲煮好后，将鸡爪、海参捞出来，撇去黑色物质的油脂；然后把将煲汤的调味料一并加入锅中，慢慢的充分搅拌，让调味料分布均匀地水的混合物在一起；结果，将鸡爪和海参放回锅中，烧开后关火。配上一碗香喷喷的米饭，尝一口鲜美可口且装饰豪华的海参鸡爪煲汤，她会让你体味生活的另一种美好的感觉滋味。

第五步：营养分析

海参和鸡爪都多含丰富地的胶原蛋白、矿物质和微量元素，是可以强健肌肉、保湿养颜美容、延缓衰老等；猪骨中蕴涵着营养丰富的钙、胶原蛋白、粘液酸和组织生长因子等，这个可以增加身体的免疫力和调节身体的代谢作用。因此，海参鸡爪煲汤不仅营养价值极高、美味可口，肯定一款很好的补充身体能量和健康的营养佳品。