煲汤做菜知识大全!
海参骨头煲汤是一道受欢迎的滋补汤品。不仅仅本身滋补身体的功效,能增强免疫力。材料简单点,做法易学,这也海参骨头煲汤受欢迎的原因之一。
可以制作海参骨头炖鸡是需要打算清水、海参、猪骨头、姜片、葱结在内适量的盐。需要注意的是,你选择的猪骨头一定要很还新鲜。剁块的猪骨头在店铺里应该能然后去购买,假如没能马上可以使用的骨头还要用清水将浓血清洗干净后。
1.海参放进去盐水中泡透备用,猪骨头用开水清洗干净,后放开水锅中焯烫10分钟去清洗干净后,飞水后用冷水彻底清洗洗净
2.准备一只砂锅,倒入清水,放入绝大部分的材料,和姜片、葱结,用大火煮沸
3.煮沸后,将所有的材料都放进砂锅中,加入到起码多的清水,焖煮2-3小时,水量要一直保持在砂锅的7成满,煮的时候要不断的撇去杂质
4.到最后放入适量的盐表就行,吃的时候一定得在开水锅中快烫,可以去除油腻,能提高营养价值。
海参骨头煲汤本身滋阴润燥、养胃和肾的作用,更适合体质虚弱、容易疲劳、失眠、大便干燥的人可食用。同样,坚持可食用这道汤对改善皮肤干燥、萎黄也有一定的帮助。
海参骨头煲汤是一道巨大素炒土豆丝汤品,制作比较方便,口感鲜美,更具一定会的营养价值。制作的过程中,注意一点食材的选用和烹饪上的细节,这样的煲出来的汤才会非常美味。味道好,营养非常丰富,让人简直欲罢不能。