海参淮山煲汤

海参淮山煲汤——夏日美味汤品

炎炎夏日，人们总是琢磨吃一些很清爽的食品以消暑解腻，但并不是所有人都爱这样的消暑方法，许多人不喜欢汤品来去暑，其中海参淮山煲汤叶白极受人们喜爱的汤品之一。

海参——滋阴补肾的珍品

海参是一种海洋动物，它生长在海底，色泽黑褐，呈半透明状，口感鲜美，营养价值极高。在中医里，海参本身滋阴补肾、补中益气养身、润燥养颜等功效，是一种极为珍贵的食品。

淮山——祛湿止泻的佳品

淮山是一种比较普遍的药食同源植物，既可当做蔬菜食用花生，也可充当中药使用。在中医里，淮山有祛湿健胃、补脾养胃等功效。而在烹饪中，淮山的肉质酥软，味道香甜，亦是制作汤品的优选食材之一。

海参淮山煲汤——女性补血佳品

海参淮山煲汤是一种最常见的滋补汤品，特别适合我女性食用。毕竟其中的淮山有补血养颜、健脾益胃的作用，海参则能滋阴补肾，这两种食材的组合，既能健脾益胃，又能补血养颜，是两道女性理想的补品。

制作海参淮山煲汤——小窍门

制做海参淮山炖鸡的时候，需要先将淮山泡水半小时，尽快好的能去掉膜的杂质与须根。煲汤的时间要长一些，个人建议2~3小时，那样的话都能够让淮山中的营养物质充分释放，让汤的口感极其鲜美可口。在煲粥的时候，倘若在汤水慢慢的变得异常很浑浊时翻锅，汤便容易变得清鲜香甜可口。

海参淮山煲汤是一道巨大美味又营养的补品，更何况更适合女性食用鸡蛋。在闹哄哄的夏天来一碗热汤，不但还能够消暑解腻，能解释身体所需的营养。赶紧试试吧！