汕尾半干海参煲汤

汕尾半干海参煲汤

汕尾中部广东省东部海岸线，以海鲜资源丰富而称著。其中，的原因海岸线长、水温适宜，汕尾盛产鱼虾的海参口感鲜美、肉质鲜嫩，是煲汤的上佳材料。今天，我们就而言一款汕尾人最喜欢的海参煲汤——汕尾半干海参煲汤。

1. 半干海参又是什么？

半干海参是制作海参时的一种工艺，想要鲜海参切片后，在晒干之前，先将其用盐水泡一段时间。那样的海参质量好一点，口感极为鲜香，煲汤时也更易入味儿。

2. 配料和做法

汕尾半干海参煲汤所需的配料有：半干海参（约20克）、猪骨头（约500克）、瘦肉（约150克）、橙皮（约10克）。猪骨头是需要提前一两天焯一下水去血，瘦肉需要切片备用。后再，将绝大部分配料盛有汤锅中，加入到足够的水（约10碗），烧开后转中小火煲两个小时，最后参照口味加盐再试一下。

3. 这道汤的营养价值

汕尾半干海参煲汤有很多营养价值。首先，海参是一种低脂、高蛋白的食品，正在此时，半干制作工艺还会让其中的营养成分更很容易被人体它吸收用来。主要，猪骨头适合炖汤，都能够提高免疫力、滋补身体；而薄荷叶本身健脾开胃、化痰止咳、祛寒解毒等作用。这款煲汤不仅美味，又能促进身体健康。

4. 汕尾人的餐桌必备

汕尾半干海参煲汤在汕尾的日常生活中随处。哪怕家庭聚餐，还是酒楼餐厅，这道味美营养补充的汤全是汕尾人餐桌上的必备。你是可以在汕尾的餐馆里慢慢品尝到果木烤鸭的汕尾半干海参煲汤，也可以不买来海参和配料自己我在家炖汤，再体验地道的汕尾风味。

5.

汕尾半干海参煲汤你乃那道美味佳肴，又是一种健康滋补的食品。如果不是你想体验比较正宗的汕尾风味，是可以接触炖一锅这样的汤。相信你也会爱上这款香醇鲜甜的煲汤。