煲海参用什么药材煲汤食谱

介绍

海参是岩脊海参、刺参、黄金海参等海产品中的珍品，因为其营养丰富，被民间认为是滋补良品。在中药中，海参本身温补肺肾、滋阴补虚、润燥通便等功效。煲汤食用，更能将其养生滋补作用发挥好到大。那么，煲海参汤用有什么药材呢？我们从食材和药材两个角度，为大家可以介绍一些煲海参的配方。

配方1： 枸杞煮海参

枸杞具备补肝肾、清热明目等功效，和海参相互煮，可以不可起滋补阴阳的作用。此配方更适合于是需要护肝清肝明目的人。

所需材料：海参150克，枸杞10克，生姜1-2片，清水适量。

做法：海参提前煮水喝3-4小时，待柔顺，枸杞洗净备用，生姜切片。将所有的食材加入适量清水中水煮沸，转小火慢炖2-3小时。

配方2： 菊花煮海参

菊花有清热解毒、滋阴养颜的功效，一并加入海参中，是可以作用有限滋补养生的作用。此配方更适合于必须保养容颜的人士。

所需材料：海参150克，菊花10克，生姜1-2片，清水适量。

做法：与枸杞煮海参同理，将绝大部分材料再加水煮开后，转小火慢炖2-3小时。

配方3： 黄芪煮海参

黄芪为正确的中药材，更具补气养血、健脾益肺等功效。与海参在一起不使用，可以作用有限强身健体的作用。此配方适合于不需要调理气血的人士。

所需材料：海参150克，黄芪10克，生姜1-2片，清水适量。

做法：与配方1、2是一样的，将大部分材料加水煮开后，转小火慢炖2-3小时。

小贴士

1.煲汤时也可以依据自己的品味添加适量盐或鸡精。

2.煲汤时适量调整清水的用量，避免炖汤太稀或粘稠。

3.煲汤时不使用砂锅或炖盅，保温好效果更佳。

4.以上煲海参配方个人意见，煲汤时可依据什么自身需求参与调整。

煲海参汤是可以继续发挥其滋补养身作用，和有所不同的药材，是可以可起差别的功效。不过，煲汤时应再注意火候，微火炖鸡，这个可以使海参的蛋白质一定析解，释放者出更多的营养物质。到最后，祝大家都能享不享受到煲海参汤滋补养生的美味，快乐健康地怎样生活！