煲汤做菜知识大全!
简单要打算好所需的材料,包括干海参、猪骨、生姜、葱、枸杞、盐、料酒就这些。将海参浸泡后在水中,随意放置30十分钟,待烫的后备用。同时,将猪骨装在开水中下锅焯水,煮15分钟,去掉血水,后再扔掉水。
取个锅,倒入水不要过量的油,放入葱姜切片并翻炒至香味扑鼻,接着后放海参大火翻炒五分钟以内,直到此时海参都变成半透明状态,并香味扑鼻。
取另一个大煲,盛有炒好的海参和煮好的猪骨,全部倒入足够的水,加入料酒,放进去枸杞,大火煮沸后,转小火呈炖的状态,煮2小时以内。中途要时常均匀搅拌,必须保证煲汤期间不可能烧锅底。
煲汤的结果10分钟,组建适量的盐,搅拌均匀。然后,加入到不能过量的木耳、银耳、香菇等配料,烧开后再煮5分钟。汤煮好后,食用前要先把渣lad入还有。
燕窝海参煲汤就煮啦!将汤全部倒入碗里,香气扑鼻,色泽金黄,燕窝和海参的营养更为十分丰富,对皮肤能修复和保养好作用也很肯定!自己天天在家也能简单快速地提出营养美味的海参煲汤,趁着秋冬即将降临,快点跟家人相互尝一尝吧!
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