海参花胶鲍鱼煲汤

海参花胶鲍鱼煲汤

热气腾腾的煲汤在冬天最受欢迎，尤其是补身的煲汤更是是被各年龄层人群的追捧。而海参、花胶和鲍鱼是最受欢迎的滋补身体食材之一，它们能益丹田、滋肾补肾壮阳、润肺化痰、养胃等，食用后能提高免疫力、延缓衰老。那你现在就来为大家能介绍一道养生滋补美味的海参花胶鲍鱼煲汤。

材料准备

1.党参12g，花胶30g，鲍鱼1只，海参50g，干贝30g，南北杏、莲子适量即可；

2.枸杞子不能过量，桂圆肉适量即可，盐注意适量，白胡椒面适量即可，清水适量；

3.姜片2片，葱1根，料酒适量。

材料处理

1.将鲍鱼去壳、去腮洗净，切成小块；

2.海参用温水泡发过夜，洗净；

3.南北杏、莲子、枸杞子、桂圆肉用清水淘洗干净，备用；

4.干贝用清水泡软，切成薄片备用；

5.姜片切片，葱切成段，备用。

煲汤步骤

1.热锅凉油，姜片、葱段爆香，放入清水烧开；

2.加入党参，大火煮10分钟以内，煮出党参的香味；

3.将洗净后的鲍鱼放进锅里烫会儿，加入料酒，去腥增香解腥，煮2分钟左右捞出备用；

4.将花胶、干贝放入锅中，大火煮10分钟以内，加入清水，让汤变浓稠时；

5.将鲍鱼、海参、南北杏、莲子、枸杞子、桂圆肉放入锅中，加盖小火慢炖至30分钟；

6.放盐去腥，白胡椒面提味，开大火再煮10分钟70左右，撇去浮沫，出锅再试一下。

以上那就是海参花胶鲍鱼煲汤的制作方法，简单易学，关键在于选用高品质、新鲜的食材，这样的才能造而成一份美味滋补的煲汤。家庭上用煲汤，不仅仅能够可以保证是健康卫生，但还都能够据自己的口味细加可以调节……所以我快来试图一下吧！