羊肚菌海参汤煲汤

介绍羊肚菌海参汤

羊肚菌，也被称松蘑、松茸，是一种珍贵的食用菌，它的味道鲜美，营养价值高。海参则被人誉“海中人参”，只不过含有极为丰富的肽类、糖类和微量元素，被其实能滋补身体。将这两种食材放在旁边在一起，先做成了羊肚菌海参汤这道美味的煲汤。

制作羊肚菌海参汤的食材和材料

制作羊肚菌海参汤是需要准备的食材除了：羊肚菌、海参、姜、葱、干贝、枸杞等。当然了，还需要准备适量即可的猪骨或则鸡骨和清水。

羊肚菌和海参的营养价值

羊肚菌所含的营养物质主要注意有蛋白质、赖氨酸、B族维生素、不饱和脂肪酸等，有挺好的的保健功效。海参所含的海参素、糖类、多种微量元素等营养物质，其中的海参素被如果说促进身体血液循环提高免疫力、滋润皮肤等作用。

制作羊肚菌海参汤的步骤

1.将猪骨或鸡骨洗净，加清水煲开，倒去水中的浮沫后将猪骨或鸡骨捞出沥干

2.将羊肚菌、海参、干贝用清水泡开，冼净，切小块备用

3.将适量的姜切片，葱切成小段

4.将海参、羊肚菌、干贝、姜片、葱段、枸杞放入煲汤炖煮1-2小时，中途加入适量的盐、味精等调味品即可

食用羊肚菌海参汤的注意事项

羊肚菌海参汤煲好后，你必须一并加入适量的调味品，如盐、味精等，那样的话才还能够让汤的味道越来越鲜美无比。再者，羊肚菌和海参都有吧润肺化痰的功效，更适合肺虚体质的人群食用鸡蛋。但是对体质偏燥闷的人群则需要少食或者避免可食用。

羊肚菌海参汤以羊肚菌和海参为主要注意食材，营养价值丰富，具有润肺的功效。制作方法很简单，步骤通俗易懂，更适合在家中自己烹煮，为全家人提供一顿营养价值高的美味佳肴。