海参干货煲汤

概述

海参干货煲汤是一种古老的但有益健康的营养汤品。海参富含天然多种营养成分，或者胶原蛋白和花旗参酸等，能管用增强人体免疫系统和滋润身体。煲汤过程中，海参的味道和口感会逐渐融合在一起汤中，也让汤品口感更加浓郁非常可口。

选材与处理

自己制作海参干货煲汤的第一步是选择好材料，这里我建议你选择鲜嫩海参如果没有高品质的海参干。如果不是可以使用海参干，不需要先将其用水泡软，然后再侵泡30一个小时，换水2-3次以去除杂质和泡沫。而后加入清水中浸泡一段时间30一个小时左右吧，建议水浸泡约1个小时，让其相当充分完全吸收水分，变得更加膨胀柔软。

配料与煲制

除开海参，还可以依据个人口味和需求中,选择那些的配料，例如枸杞子、红枣、桂圆等。将大部分的材料一并加入锅中，加2-3倍的清水，大火煲滚后转成小火不再煲1-2小时，让汤越来越浓烈。可以使用电压力锅也很方便，煲制时间到时30-40二十分钟。

功效与营养价值

海参是一种天然植物抗氧化剂，富含天然多种维生素和矿物质，而且是蛋白质的良好素质来源。海参所含的大量营养成分还能提供给特殊健康最好益处，比如增强免疫系统和更滋润身体，缓解压力和改善睡眠质量，另外还对一些慢性疾病，比如高血压和糖尿病等有肯定会的辅助治疗作用。

食用注意事项

只不过海参干货煲汤对健康益处，但也有一些需要注意的问题。必须，海参不能不能跟一些碱性物质同食，的或茶叶等，否则不会影响海参中的营养成分的吸收和借用。别外，海参也又不能吃太，因为其含有丰富的矿物质胶质成分，会有一种一定会的黏液质。