海带冬瓜煲汤做法

一、材料准备

海带、冬瓜、瘦肉各适量，也有一些生姜和葱段，在内清水。

二、制作过程

1.将瘦肉切成薄片，用开水焯烫去除血水，用冷水清洗后沥干备用。

2.海带泡发后洗净，切成小段。将冬瓜去皮切成小块备用。

3.将锅中加入清水，放入生姜和葱段，大火烧开后放入瘦肉，再用中火煮10分钟。

4.把泡发好的海带和切好的冬瓜放入锅中，再煮5十分钟500左右去掉。

5.之后根据口味调入适量盐。

三、养生功效

海带具备清热散结、润肠通便、软化血管、降低胆固醇等功效。

冬瓜有清热解毒、利尿消肿、养颜美容的功效。

瘦肉所含的丰富的蛋白质，配搭蔬菜烧汤，不光美味可口，还具有滋补养身的功效。

四、适宜人群

比较适宜于体质虚寒、易感冒、身体孱弱的人群，老年人和女性则可多食。

五、注意事项

1.煲汤时一定要你选择清水，不直接添加那些调味品。

2.煮海带和冬瓜的时间忌过长，过久煮熟后，吃起来口感会不好。

3.如果没有炖盅，也这个可以用大多数的锅煮，可是要在用小火慢慢的炖煮一段时间，那样可以好的煮出汤的鲜美可口。

海带冬瓜煮汤喝出声鲜美清爽，消暑解渴，是夏天喝汤的还好选择。制作过程简单易学，食材较常见易得，何不在家里自己试图再看看，为自己和家人煲一锅营养美味的汤品。