煲汤做菜知识大全!
电饭锅是家庭不可缺的厨房电器之一,其最常见的用途是煲饭。实则不然,电饭锅另外很多其余用途。其中煲汤是实用点的一种。可以使用电饭锅煲汤,两者相比比较传统的煲汤方法,其比较大的优点是不需要这个时候看着远处它,也可以节省时间很多时间。并且,电饭锅的隔温功能也能绝对的保证汤料的温度和味道。
在使用电饭锅煲汤时,有一些技巧也可以增强煲粥的效果。首先,要你选适合煲汤的电饭锅。最好是选择内胆较小的电饭锅,并且最好别将锅子加满水,扩出一些空间是有必要的。另外,在煲汤时,最好是使用几个最常见的调料,例如葱姜蒜等,是可以想提高汤的口感。至于,还是可以在用一些食材,比如排骨、海带等,不单营养价值丰富,但味道鲜美。
电饭锅煲汤的配方更加灵话,可以据自己的口味调整配料。下面介绍一款排骨海带汤配方。用料:排骨500克,海带250克,葱姜蒜适量。做法:将排骨用水焯帮一下忙;海带用清水洗净,切成小段泡发后备用;电饭锅加入清水,放进去焯好水的排骨和葱姜蒜,盖上盖子,传送煲饭键煮40分钟;40分钟后,加入海带,再煲30十分钟,再试一下。
排骨是一种相当受欢迎的菜品,它不单味道鲜美可口,另外很多的养生效果。必须,排骨是一种也很好它吸收的钙质来源,对提高人体的骨密度非常有帮助。同样的,排骨还成分相当丰富的胶原蛋白,也能帮滋润肌肤、提高乳胶、韧带的弹性。况且,排骨还所含的大量的营养成分,比如血红蛋白、磷脂等,对身体健康的很有帮助。
海带是一种的很有营养价值的食物。它富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分,对身体健康更加益处。其中,海带富含碘元素,对提高身体的免疫力、能有效预防甲状腺肿等疾病相当最有帮助。此外,海带还更具清热、降血压的功效,被被誉为“海中蔬菜”。建议使用电饭锅炖鸡参加海带,可以减少汤的美味和营养成分。