鱿鱼海带汤怎么煲

鱿鱼海带汤的营养价值

鱿鱼海带汤是那道相当营养补充的菜肴，鱿鱼和海带的蛋白质含量都不高，不过还含有大量的钙、碘、铁、维生素B2、维生素C等，并且易于被人体吸收。

准备材料

所需的材料有：鱿鱼一只、海带不要过量、生姜、大葱、鸡精、盐不能过量。

鱿鱼的处理

简单需要将鱿鱼的内脏、背骨和头部可以去掉，然后再将鱿鱼肉洗净，切成条状，备用。

海带的处理

海带需要提前一两天用清水水清洗几遍，然后把将其冷水泡半小时左右吧，直至会变软。如果没有是干海带，不需要延后浸泡后8个小时以下，才能要好地柔顺。泡好后，将海带泡水沥干，切成段状，备用。

煲汤的步骤

1.将鱿鱼和海带齐齐放到锅中，加适量的水，煮开。

2.将生姜和大葱倒入锅中，搅拌均匀。

3.转小火慢慢煲煮，熬制出浓郁的汤汁。

4.结果加入适量的盐和鸡精调味，即可起锅食用。

小贴士

1.煲汤的鱼和菜要清洗干净。

2.海带和鱿鱼应该要装在互成时间或则一起下锅。

3.在炖汤的过程中，可以据自己的口味先添加姜丝、香菜、葱花等辅佐材料。