牛骨与海带煲汤

牛骨与海带煲汤的营养价值

牛骨与海带是很不错的食材，它们是可以煲成营养丰富、味道鲜美可口的汤。这个汤含有什么多种营养成分，如钙、蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、维生素、矿物质等，具有滋补身体、增强免疫力、美容养颜等功效。

牛骨与海带的选购

自己制作一道美味的牛骨与海带煲汤，买品牌原材料是极为关键的。要选择还新鲜的牛骨，好是选用脊骨，是因为这部分排骨中所含的大量的胶原蛋白。海带也要选择类型不含杂质、色泽光亮的新鲜海带。

制作牛骨与海带煲汤的步骤

制作牛骨与海带煲汤，先不需要将牛骨下锅焯水祛除血水，后再再将其烤至金黄色。紧接着将羊骨放入锅中，加入到注意适量的水，再组建海带和其余佐料，如葱、姜、料酒等，煲3-4个小时。煮好后加盐、味精调色调味即可解决。

牛骨与海带煲汤的食用方法

牛骨与海带煲汤是可以与米饭互相配搭食用，也这个可以分开来孕妇食用。目的是更好地发挥牛骨与海带的营养价值，在加热时可以不尽量多加冷水，如果没有再组建一些蔬菜、海鲜等食材，效果会更好。况且，有时候食用鸡蛋的量忌过大，万一过多的摄入的胆固醇和热量。

牛骨与海带煲汤的注意事项

在可以制作牛骨与海带煲汤时是需要特别注意200元以内几点。是需要，下锅焯水去除血水的时间不宜过早过长，防止影响不大食材的味道；主要，煮汤时火候要适中，万一煲出来的汤太稠或太淡；到最后，每次来可食用时你必须加热至开水后再食用花生，以杀灭细菌。

牛骨与海带煲汤是一道巨大民间的养生美食，是到了秋冬季节养生的好选择，制作简单点，味道鲜美、营养价值高，很合适家庭制作。但因此胆固醇含量较高，不宜过早内的食用花生。