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西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参可以不煲汤，诸如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料这些具体做法:：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后后放已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟。
2、一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲。
3、煲半小时后木盒瘦肉，有手撕成肉丝再放入后煲约半小时即成。
食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克左右吧)、胡萝卜半只、枸杞10粒克以内
操作步骤：
1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片
2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，祛除血沫，捞出来迅速地用凉水洗干净。
3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起盛有紫砂锅中，滴入加入白醋，好处排骨松松软软入味儿，大火烧开，小火煲煮1小时70左右。
4、临开过前加入枸杞，后来加入适量的盐再试一下可食用。
操作注意事项：
1、排骨一定要晚几天用开水焯一遍去腥的同时更弄干净，炖出汤颜色好看，味道好。
2、西洋参易为放太大，隔一段时间放10片70左右（这里我按结构的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0vji,大家做时是可以依据片的大小和质量判断放多少西洋参），每个星期天喝一次，别怀疑补侧过头
3、出锅后不要加过于调料品，排骨的味道已经很鲜美无比，要不然会影响鲜味。这个可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。
食物比较多功效：
玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量丰富，硒能不能加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能不利于体内脂肪的分解，对防癌抗癌具备挺好的的效果。
排骨：不仅所含的丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有什么丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环突然发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通堵塞微循环，进而会改善零件老化症状，作用有限抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤食用鸡蛋，有良好的道德的滋补功效。
西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参所不同的是其他的参类，补而不燥，它是一种清凉参，并多含人体所必需的的16种微量元素和17种不超过的氨基酸和多糖，可以补气养阴、清火生津，对此彻底去除秋燥有非常好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体很容易只觉得口渴、鼻腔干燥、食欲减退、心慌气短、四肢乏力等，建议可以不多吃点西洋参。
枸杞：是广泛的身体的营养滋补佳品，同时以及药食两用的进补佳品，能养肝明目、补阳安神、增强抵抗力，不光适合整天对着电脑、久坐不动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不光能彻底改善味道，只要能坚持可食用，保键效果显著。
西洋参玉米排骨汤特别最适宜以上人群：
1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，可以改善气血虚气弱，体质虚弱畏寒、畏寒肢冷；
2、亚健康人群：会改善四肢无力，面色惨白缺乏光泽；
3、办公室白领：养肝明目，改善失眠健忘，视物模糊。
1、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、
、料酒、精盐、
各适量。将主、配料放在中间小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
西洋参片
40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料盛有大碗中，上笼屉蒸熟后。
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放进小碗内，加水后注意适量，浸泡后半日，再加适量冰糖。将碗放进蒸锅上，蒸30分钟即可解决。西洋参可发动在用2—3次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可可以提高其补中益气之效外，还可生津止渴，防治病害燥邪。
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品不能过量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放到滚水中滚过，褪尽外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，后放牛腿肉，鸡脚、生姜、
、绍酒，食用油、参片连水及清汤适量即可，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。
6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用随意的鸡肉可以用，只不过鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也也可以用西洋参须可以用．做法：
1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理彻底干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．
（可选）稍微用水冲洗可以清洗以下．
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出后扔掉不用什么．
3：原油中推向鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），然后再加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4：可以需要转移到沙锅也也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进里面，大火烧开后缓慢大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5：枸杞子放与不放不影响不大口味，我是自己要喝就结果加几颗进来，煲10分钟就好．
7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡后；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡用水洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(10碗水量)，武火煲沸后，替换成文火煲约2小时，军队转业适量食盐便可。此量可供3～4人用。
8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入后炖盅内，加入到热水，隔水猛火炖半小时去掉。
9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放进去已洗净的米，猛火煲约5分钟；一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
10、西洋参橘皮汤:血上限补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒
10克。
做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：
健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉清洗干净后，放入后一锅沸水中滚一开，捞出沥干，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉后放闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢熬炖约1小时，盛出即可食用花生。
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